Marmer cake

Marmer Cake.. ;-)

Bahan:
6 kuning telur.
5 putih telur.
300 gr mentega.
250 gr gula halus.
225 gr tepung terigu.
25 gr coklat bubuk, ayak.
½ sdt vanilla.
Cara membuat:
1. Loyang kue dioles mentega dan ditaburi tepung
2. Panaskan oven
3. Kocok mentega dan gula halus sampai lembut
4. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok terus
5. Masukkan vanilla
6. Masukkan tepung terigu dan aduk rata
7. Di tempat terpisah, kocok putih telur sampai kaku
8. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur
9. Ambil sebagian kecil (seperlima bagian adonan) dan campur dengan coklat bubuk. Aduk rata
10. Tuangkan adonan ke dalam loyang
11. Tuangkan adonan coklat di atasnya dan aduk pelan dengan garpu agar bercorak marmer
12. Bakar dengan suhu 1600 C selama 1 jam

Resepini qu dapat dari angelicdes's.blog....makasih ya mbk resepnya

Fatin Shidqia Lubis feat Shandhy Sandoro - "Dariku Untukmu"

Fatin Shidqia - Tak Ada Yang Abadi ( Peterpan ) with Lyrics

Aku Memilih Setia Singel video Clips FATIN X factor Indonesia

Soto Padang

Hari ini aq khusus buatkan masakan khas padang buat keluargaqu....soto padang hmmmmmm yummmy banget deh,dari pada beli bagus dibuat sendiri dan makannya pun puas.....anak2qu lahap sekali makannya....dengan komentar wahhhhh mama bisa nih jualan soto.....mantappppppsss ma...,hhehheh aq senang sekali lihat reaksi mereka,ponakanqu juga mengatakan wahhhh maknyos n enak tante.....juga pujian dari ibuqu.....rasa capekqu jadi ilang deh heheheh.....buat teman2 ini aq share resepnya ya,aq juga dapat resep dari blog anekaresep masakan....makasih ya mbak  resepnya....

Bahan:

250 gram daging sapi has dalam
2 liter air
1 buah pekak
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdt garam
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 cm jahe
1 sdt merica
3 butir kemiri
1 sdm garam
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
3 butir kapulaga
1 buah pekak

Bahan Pelengkap:

Soun, rendam air hangat sebentar
Perkedel kentang
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Bawang goreng
Kerupuk kanji merah
Sambal lado merah

Cara Membuat:

1. Rebus daging bersama pekak sampai daging empuk, angkat. Sisihkan air kaldunya untuk kuah soto.
2. Potong daging berbentuk kotak tipis. Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Goreng sampai garing, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk purut, kapulaga, dan pekak sampai harum. Masukkan tumisan kedalam air kaldu. Aduk sampai mendidih.
4. Atur soun, perkedel, dan daging goreng di dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto. Sajikan selagi panas dengan kerupuk dan sambal lado merah.

Brownies kukus creamchesee

Brownies Kukus Cream Chesee

Sabtu kemaren putriqu mengajak buat brownies kukus cream chesee,karna dikulkas masih ada stok cream chesee sedikit....yaahhhh mulai deh aq dan putri sulungqu mulai sibuk diruangan dapur 3daraqu......resep qu dapat dari browsing diinternet....blognya mbak anggi....makasih ya mbak resepnya enak sekali dan keluargaqu sangat suka sekali

Bahan adonan brownies :
6 butir telur

200 gr gula pasir

1 sdm cake emulsifier

1 sdt vanila

125 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk

1 sdt baking powder

100 gr butter, lelehkan

75 gr margarin, lelehkan

100 gr coklat pekat, lelehkan

Bahan adonan cream cheese :

200 gr cream cheese

50 gr butter

50 gr gula halus, ayak

50 gr tepung terigu

1 butir telur

Cara membuat :

1. Kocok telur, gula, cake emulsifier dan vanila hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, aduk rata
3. Masukkan butter, margarin dan coklat pekat, lalu aduk hingga rata
4. Cream cheese : Kocok cream cheese, butter dan tepung terigu hingga lembut. Masukkan 1 butir telur sambil dikocok hingga rata. Tambahkan gula halus, aduk rata, sisihkan.
5. Tuang setengah adonan brownies ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, kukus selama 10 menit. Kemudian tuang adonan cream cheese diatas brownies tadi, kukus lagi selama 10 menit. Lalu habiskan sisa adonan brownies, kukus sampai dengan benar-benar matang sempurna.

Buka bareng kawan semasa SMA ang.90

Acaranya dadakan banget,buka bersama dengan kawan2 alumni SMAang.90,aq diberi tau Jumat Subuh untuk bisa mengumpulkan teman2 untuk berbuka bareng.....spontan deh aq sibuk kontak teman2qu,yachhhh ternyata banyak yg ndk bisa datang,ya maklum mereka jg ada acara keluarga.....ni sipemberi usul suka banget buat acara dadakan.....mumpung lagi mudik kali ya,ya seberapa adanya aja yg bisa ngumpul cuma ada 9 orang.....hari sore itu hujannn lagi hahahhaa tapi semangat.....tempat belum dipesan aduuuuuuhhhh terpaksa deh kami antri nungguin tempat kosong....harus kudu sabaaaarrrrr hahahah....tapi biar nunggu kami masih sempat jepret2 n mejeng hahahah udh tua2 masih jg bergaya yaa.......

tu piringnya masih kosong kan hahahahha saking antri nya.....xixixixixixi.....

Black Forest Cookies

Bahan  I :

250 gr Mentega/Margarine

150 gr gula halus 

3 Kuning telur

400 gr Tepung terigu

30 gr Coklat bubuk

1/2 sdt baking powder

1 sdt garam halus

Bahan II :

50 gr cooking chocolate (dicairkan)

50 gr white chocolate(dicairkan)

200 gr cherry merah,tiriskan,masing-masing belah menjadi dua 

Cara membuatnya : 

1.Kocok mentega dan gula hingga rata,kemudian masukkan kuning telur satu persatu,kocok kembali hingga rata.

2.Masukkan tepung terigu,coklat bubuk,baking powder dan garam halus lalu diaduk hingga rata  

3.Panggang dalam oven bersuhu 150 C selama 20-25 menit sampai matang.Setelah kue dingin,lekatkan dua buah kue dengan white cooking chocolate cair.Tutup dengan kue yang berbentuk sama.

4.Hias permukaan kue dengan dark cooking chocolate cair diatasnya berry manisan cherry ,setelah coklat mengeras segera simpan dalam wadah tertutup

Roti produksi dari dapur 3dara

hari ini aq memasukkan kegiatan produksi roti 3daraqu.....foto2 dari ruang produksi dapur 3 dara

Resipi Cara membuat Resepi Roti, Bun, Pau dan Pizza Style Hotel

Membuat Rainbow Steam Roll Cake Kursus Masak

japannese cake

Resep ini aq share dari blgnya mbak Ratih,makasih ya mbk resepnya aq copy,aq pingin ikuti blog mbak tapi kok ndk bisa ya...jadi aq copy aja deh(jgn marah ya mbk,,,,)

JAPANEESE CHEESE CAKE
sumber: Buku 35 resep Cheese Cake - YasaBoga

Bahan:

Campur dan ayak:

50 gr tepung terigu

50 gr tepung maizena

60 gr mentega tawar

250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruang

120 ml whipped cream

3 kuning telur

1 butir telur

2 sdt kulit jeruk lemon parut

5 putih telur

1/8 sdt garam

125 gr gula pasir halus

1 sdt air jeruk lemon

(modified by MbakFat: gunakan 5 kuning telur & 5 putih telur)
topping:

2 sdm selai apricot

2 sdm air

Cara membuatnya:

Siapkan loyang bongkar pasang 22 cm, olesi dengan mentega pengoles loyang.

Pasang oven 150 derajat Celsius.

Campur mentega, cream cheese dan whip cream dalam panci.

Didihkan dengan api kecil, aduk hingga lembut, angkat dari api.

Masukkan campuran tepung, aduk rata.

Masukkan kuning telur dan 1 butir telur, aduk rata.

Masukkan kulit jeruk lemon, aduk rata, sisihkan.

Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula, garam dan air jeruk lemon sedikit

demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk kerucut-kerucut tumpul (soft peak).

Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata.

Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata.

Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie,
kurang lebih 60 menit sampai permukaan matang, kuning keemasan.

Keluarkan dari oven. Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang.

Panaskan selai apricot dan air, oleskan ke permukaan cheesecake.

Sahurrrrrrr

Sahurrrr ......aq siap2 bangunkan anak2qu untuk sahur,puasa sudah memasuki 8 hari....Alhamdulillah smua anakqu tetap semangat menjalani ibadah puasanya,tetap semangat ya sayang....menunggu Subuh aq mulai otak atik my blog,hari ni aq belum share resep yg qu lihat2 diblog tetangga.....besok rencana aq mau memasukkan resep qu sendiri....siapkan dulu camera n semua catatanqu .....
cuaca pagi ini dingin sekali,diluar hujan.....Alhamdulillah...Allah masih memberikan rahmatnya buat kota ini.....biar dingin tapi nanti 3 daraqu tetap semagat melakukan aktivitas di dapur 3dara tambah my ponakan jg datang dari padang siap membantu lengkap sudah deh jdi 4 dara hahahahha...........

Ratu - Salahkah Aku Terlalu Mencintaimu with lyric

Resep Cake Pisang

Resep ini saya share dari blognya Just Try & Taste.....makasih ya mbak resepnya

Berikut resepnya ya jika anda berminat untuk mencoba.

Cake Kukus Pisang & Choco Chips

Resep dimodifikasi dari The Fresh Loaf - Better Banana Bread 

Untuk 1 loyang cake ukuran 23 x 8 cm

Bahan: 

- 300 gram pisang ambon, lumatkan dengan garpu - jangan diblender
- 240 gram tepung terigu serba guna, saya menggunakan Segitiga Biru

- 2 sendok teh baking powder, pastikan berkualitas baik dan masih fresh

- 1/2 sendok teh garam

- 200 gram gula pasir

- 200 ml susu cair

- 1 1/2 sendok teh vanila ekstrak atau 1/2 sendok teh vanili bubuk

- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 120 ml mentega/margarine cair
- 150 gram choco chips

- 150 gram yoghurt (optional) saya menggunakan merk Yummy

Cara membuat:
Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu pada permukaannya. Sisihkan. 

Siapkan mangkuk, campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan garam. Sisihkan. 

Siapkan mangkuk yang besar, masukkan pisang yang telah dihaluskan. Tambahkan ayakan tepung terigu kedalam pisang, aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan gula pasir, vanila ekstrak, aduk-aduk. Masukkan telur kocok dan susu, aduk seperlunya hanya agar tercampur saja. 

Tuangkan mentega cair ke dalam adonan, aduk rata. Mentega cair suka sekali mengendap di dasar adonan karena itu pastikan spatula menyentuh dasar mangkuk saat mengaduk adonan sehingga mentega cair terangkat keatas dan tercampur baik dengan adonan.

Masukkan choco chips diikuti dengan yoghurt, aduk rata. Jangan berlebihan dalam mengaduk ya, hanya agar tercampur saja

Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Masukkan ke dalam dandang kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya hingga airnya mendidih. Tutupi permukaan kukusan dengan lap bersih yang mampu menyerap air, tutup dengan penutup kukusan rapat-rapat. 

Dengan api sedang, kukus cake selama minimal 50 menit, jangan buka penutup kukusan selama cake di kukus agar cake mengembang sempurna. Setelah lebih dari 50 menit, test cake dengan lidi jika tidak ada adonan yang menempel di lidi keluarkan cake dan dinginkan sebentar di loyang kira-kira 5 menit. Balikkan cake di piring datar, dinginkan sempurna sebelum dipotong-potong dengan pisau tajam.

Cake siap disajikan. Enjoy! 

sejarah singkat usaha tiga dara

Aq paling suka mencoba resep2 yg aq baca dimajalah dan suami jg anak2 menyukai yg aq buat,aq jdi bersemangat untuk selalu membuat makanan,anak2qu jadi tidak suka jajan mereka suka dengan kue2 yg aq buat,suatu saat tetangga mulai mecoba pesan,maka aq jadi mulai punya keinginan buka usaha rumahan saja sambil bisa mengawasi anak2qu yg ke 3nya cewek smua......
Aq mulai menerima pesanan aneka cake,roti manis,puding dan lain-lain,ternyata usaha ini bisa memberikan kesibukan buatqu yg kadang2 aq merasa ngalau kalo ingat suami yg jauh dariqu......dengan usaha kecil2an ini aq juga bisa ikut pelatihan2 usaha dari dinas2 terkait,aq jadi bayak punya teman dan tambah wawasan......
ya kadang usaha ini ada naik turunnya,ada masalah ada jg orang yang tidak senang tapi itu aq anggap saja sebagai warna warni kehidupanqu....
biar aq hanya seoranhg ibu rumah tangga aq masih bisa berkarya.....dan ternyata hobbi masakqu juga dituruni oleh semua putriqu....

produksi kue kering tiga dara

siapa mau order atau pesan bisa sms ke no 085274292963

cuaca yang dingin dibulan puasa

Bulan ini adalah bulan puasa dimana semua umat muslim diseluruh dunia menjalankan ibadah puasa.....tapi cuaca didaerahqu sangat dingiiiinnnn sekali......inginnya tetap aja didalam selimut malas melakukan kegiatan....tapi namanya ibu rumah tangga aq harus tetap melakukan kegiatan rutin tugasqu demi sibuah hatiqu....

Aq tinggal dikota pegunungan yg dinginnn sekali......anak2qu sekolah disini,kota yg masih aman ,sejuk dan bersih udaranya......aq merasa aman anak2qu sekolah disini meski aq harus berpisah jauh dengan suami,suamiqu kerja di sulawesi,ya demi sibuah hati kami terpaksa berpisah.....